Bizcocho de fresas!

Hoy al levantarnos nos hemos encontrado a una mini-Lola cocinera, con su delantal de cuadros y todo, preparando algo en la cocina.....olia a fresa!!!!
Y al rato ha aparecido con nuestro desayuno   ^_^   un rico bizcocho de fresas con chocolate!!! :))

Como compartir es vivir...ahí va la receta ;)

Lavamos y troceamos 100 grs de fresas y las batimos. Reservamos el licuado.
Batimos 4 huevos con 220 grs de azúcar.
Añadimos 50 grs de aceite de girasol y 50 grs. de leche y volvemos a batir todo bien.
250 grs de harina de trigo y un sobre de levadura.
Incorporar pepitas de chocolate (o, si no tenemos, cortamos trocitos de cualquier tableta)
Mezclamos todo bien y añadimos el licuado de fresas que teníamos reservado......y al molde!!

Hornear a 180º unos 30 minutos (es mejor ir probando cuando está hecho pinchándolo con un palillo) y listo!!!

La mini-Lola cocinera nos lo ha decorado con chocolate por encima y glaseado rosita, y ha quedado riquiiiiiiiiiisimo!!!!

Así que con este bizcocho.......os deseamos un fin de semana estupendo y muuuy dulce!!!

Besos!

Lola

www.lolamelocoton.com